| Leader | | | 00626naa##2200205###4500 |
| 001 | | | j00025690 |
| 003 | | | CRU |
| 005 | | | 25570618124354.5 |
| 008 | | | 140620s2552 tha#d |
| 022 | | | $a1686-9664 |
| 100 | 0 | | $aหนูเดือน สาระบุตร |
| 245 | 1 | 0 | $aคุณสมบัติรีโอโลจีของน้ำสลัดข้นไขมันต่ำที่ผลิตจากส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวโพด Rheological Properties of Low Fat Mayonnaise Made from Combination of Waxy rice, Non-waxy ricr and Corn starch$c /หนูเดือน สาระบุตร ,อัศวิน อมรสิน และชาญณรงค์ ชมนาวัง |
| 260 | | | $c2552 |
| 500 | | | $aมีบทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ |
| 650 | 0 | 0 | $aวิทยาศาสตร์การไหล |
| 650 | 0 | 0 | $aน้ำสลัด |
| 650 | 0 | 0 | $aแป้งข้าวเหนียว |
| 650 | 0 | 0 | $aแป้งข้าวเจ้า |
| 650 | 0 | 0 | $aแป้งข้าวโพด |
| 700 | | | $aอัศวิน อมรสิน |
| 700 | | | $aชาญณรงค์ ชมนาวัง |
| 773 | 0 | | $tวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม$g(ฉบับพิเศษ ปี2552) หน้า365-372 |
| 850 | | | $aมจษ. |